Тег «прошутто»

Real Meal 4 декабря 2019

Первыми сало для себя открыли итальянцы. 3000 лет назад в Тоскане засолили первое «лардо» , приправленное розмарином, перцем, анисом и чесноком. Эту еду для бедняков ( мясо шло на стол знати) сам император Юстиниан обязал поставлять армии. А потом и патриции распробовали. Правда ели они сей продут с орехами и … медом. Не прошло и 1000 лет, с момента признания этого яства в...