Как приготовить курицу с лапшой по-китайски


3 октября 2019

Лапша с курицей по китайски

Макаронные изделия являются одним из популярнейших гарниров как в Европе и США, так и во многих азиатских странах. Сочетание лапши, диетического куриного филе, овощей и разнообразных специй не сможет никого оставить равнодушным. Это можно сказать самый цимес китайской кухни(если так конечно можно выразиться).

В азиатской кухне лапша это особый вид фаст фуда предпочтительно для холодного времени года.

Ингредиенты для теста пиццы Ингредиенты для лапши с курицей
Лапша 400 г.
Куриное филе 400 г.
Чеснок 2 зубчика.
Сладкий перец 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец чили половинка небольшого
Соевый соус 250 мл.
Имбирь 1 чайная ложка
Кориандр  1 чайная ложка
Соль по вкусу
Сахар 1 чайная ложка


Ингредиенты:


Лапша 400 г.
Куриное филе 400 г.
Чеснок 2 зубчика
Сладкий перец 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец чили 0,5 шт.
Соевый соус 250 мл.
Имбирь 1 ч.л
Кориандр 1 ч.л
Соль по вкусу
Лимончик

Приготовление лапши с курицей:

 1  Промыть куриное филе под холодной проточной водой и затем нарезать его продолговатыми брусочками 2 на 4 см. 

 2  Два зубчика чеснока очистить, мелко нарезать и добавить в филе, залить небольшим количеством соевого соуса, перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.

 3  Сладкий перец и морковь нарезать соломкой длинной 3-4 см., обжарить на сковороде. 

 4  Куриное филе достать из холодильника и обжарить с двух сторон пока мясо не побелеет. 

 5  Смешать в сковороде обжаренные овощи и курицу, добавить нарезанный кружочками перец чили, кориандр, имбирь (мелконарезанный или молотый), залить стаканом соевого соуса и тушить 15 минут на медленном огне.

 6  В это время в кипящую чуть подсоленную воду добавляем лапшу (любую, я беру любую приличную лапшу, лучше из твердых сортов или для лагмана), варим до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой. 

 7  Затем возвращаем лапшу в кастрюлю, добавляем содержимое сковороды и тщательно перемешиваем пару минут на медленном огне, можно добавить несколько ложек соевого соуса. 

!  Приготовленная по этому рецепту лапша никогда не слипнется.

В процессе приготовления, ваш дом наполнится непревзойденными ароматами восточной кухни, и ваши домочадцы тот же час захотят попробовать этот кулинарный шедевр.

Хорошего Вам настроения и вкусного блюда приготовленного по этому рецепту. Приятного аппетита.


Другие рецепты

Как приготовить 19 февраля 2020

Когда мы читаем рецепты, количество соли указывается всегда просто – по вкусу. Но сколько это и как понять хватит ли соли в фарше, тесте или достаточно ли вы посолили сырую рыбу? Ведь если блюдо не... Читать далее...

Real Meal 18 февраля 2020

Ухудшение самочувствия после нескольких порций алкогольного напитка может свидетельствовать об аллергии на какое-то вещество, входящее в его... Читать далее...

Real Meal 17 февраля 2020

Эта статья специально для тех, кто увлекается кулинарией, но еще не умеет хорошо фотографировать свои вкусности. Мы познакомим вас с основами фотографии и расскажем, как делать красивые фото без специального... Читать далее...

Предыдущая публикация