Диетический салат из свеклы и моркови — просто и быстро


6 октября 2019

салат из свеклы

Диетический салат из свеклы и моркови — просто и быстро.

Всем с детства знаком салат из вареной свеклы с растительным маслом, сметаной или майонезом. Особенно незаменима свекла в зимний период и ранней весной, когда стеклянные помидоры уже надоели а до грунтовых овощей еще далеко. Также этот недорогой и полезный овощ порадует ваш организм витаминами минеральными веществами и клетчаткой. А морковь только улучшит витаминный состав готового продукта и придаст ему немного сладости.

Чтоб не варить овощи и не заполнять кухню паром мы предлагаем более простой способ. Для этого Вам понадобится сковородка с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. Подобные изделия сейчас есть на кухне у каждой хозяйки. При желании можно использовать и чугунную сковородку. Основное условие — крышка должна как можно лучше прилегать чтобы испарялось как можно меньше влаги. Такой простой способ приготовления позволяет овощам сохранить вкус и полезные вещества.

Необходимые продукты:

1. Свекла среднего размера — 3 шт.

2. Морковь среднего размера — 1 шт.

3. Вода — 0,5 стакана

4. Растительное масло — 1-2 столовые ложки и соль по вкусу.

1. Морковь и свеклу моем и очищаем от кожуры.

2. Трем овощи на крупной терке.

3. Выкладываем свеклу и морковь в сковороду и наливаем 0,5 стакана воды.

4. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.

5. Готовим 45 минут.

6. Выключаем огонь и даем остыть.

Далее перекладываем салат из свеклы и моркови в емкость и добавляем растительное масло. В таком виде салат может храниться в холодильнике до 3-х дней и не теряет свежести. Перед подачей салат солим, можно добавить сметану, орехи, чернослив.


Другие рецепты

Как приготовить 19 февраля 2020

Когда мы читаем рецепты, количество соли указывается всегда просто – по вкусу. Но сколько это и как понять хватит ли соли в фарше, тесте или достаточно ли вы посолили сырую рыбу? Ведь если блюдо не... Читать далее...

Real Meal 18 февраля 2020

Ухудшение самочувствия после нескольких порций алкогольного напитка может свидетельствовать об аллергии на какое-то вещество, входящее в его... Читать далее...

Real Meal 17 февраля 2020

Эта статья специально для тех, кто увлекается кулинарией, но еще не умеет хорошо фотографировать свои вкусности. Мы познакомим вас с основами фотографии и расскажем, как делать красивые фото без специального... Читать далее...

Предыдущая публикация