спагетти с томатным соусом

Ингредиенты для приготовления: Спагетти с томатным соусом

  • спагетти - 400 г,
  • лук - 1-2 шт.,
  • чеснока - 1 зубок,
  • помидоры свежие - 400 г (можно консервированные в собственном соку),
  • базилик - пучок,
  • оливкового масла -6 ст. ложек,
  • соль, черный свежемолотый перец, острый каенский перец по вкусу,
  • сыр мелко натертый для посыпки.

апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог из цельнозерновой муки

Апельсиновый пирог из цельнозерновой муки - это чрезвычайно вкусный и полезный десерт с изысканным вкусом и тонким ароматом. Он идеально подходит для завтрака, поскольку цельнозерновая мука сохраняет клетчатку, витамины Е и В, белки, ненасыщенные жирные кислоты, минералы и микроэлементы

Для приготовления используйте только качественные апельсины, потому что вам нужно будет получить из них свежевыжатый сок и натереть цедру. Выберите спелые и сочные апельсины и обязательно тщательно их вымойте.

Для выпечки используйте круглую форму диаметром 18 - 20 см.

банановый кекс

Бананы очень полезны для здоровья и вкусны. О пользе бананов можно почитать на страничке посвященной этому ароматному тропическому фрукту. А мы сегодня печем банановый кекс.

Для приготовления кекса вам понадобится:

  • мука - 190 г
  • масло - 100 г
  • спелые бананы -3 шт
  • сахар - 120 г
  • яйца 2 шт
  • свежие сливки - 50 г
  • тертая цедра 1 апельсина (или лимона)
  • 1 пакетик разрыхлителя

макаронное тесто

Как сделать домашние макароны

мука универсальная - 500 г
яйца - 5 шт
соль - 1/2 ст. л.
мука для обсыпки

Высыпьте муку на стол или деревянную доску. В середине небольшую выемку, разбейте туда яйца и посолите. Захватывая муку по краям выемки, замесите крутое тесто. Месите еще 15 минут до получения однородности теста. Потом заверните его в фольгу и отложите на 1 час.

банан полезен

Польза бананов уже давно признана большинством врачей и диетологов в мире.


Бананы отличаются множеством целебных свойств. Они отлично обеспечивают большую часть необходимых организму минералов для поддержки необходимого витаминного баланса в достаточном количестве. А еще их готовят в шоколаде, пекут из них кексы и пироги. Их жарят и вялят. Всех блюд из бананов не перечислить(но мы стараемся:).

Макроэлементы содержащиеся в банане:

• калий – доставляет кислород мозгу, снижает кровяное давление и корректирует баланс жидкости в теле;
• магний – оказывает влияние на мозг, мышцы, структуру костей и зубов;
• фосфор, кальций и натрий – защищают от заболеваний сердца.

минестроне

Как мы уже упоминали в предидущих выпусках про минестроне, минестроне это принципиальный итальянский суп. И теперь читайте рецепт этого супа из миланских окрестностей.

  • постная свинина - 150 г
  • бекон - 50 г
  • оливковое масло extravergine - 3 ст. л.
  • нашинкованный лук - 1 ст. л.
  • измельченная зелень петрушки - 1 ст. л.
  • натертый чеснок - 1 ст. л .
  • стебель сельдерея - 2 веточки
  • морковь - 2 шт.

соус бешамель

молоко - 500 мл
сливочное масло - 3 ст. л.
мука - 3 ст. л.
соль, молотый черный перец

Чтобы приготовить соус бешамель, растопите в кастрюле 3 столовые ложки сливочного масла и всыпьте туда муку. Снимите с огня, добавьте соль и перец. Медленно влейте молоко и хорошо размешайте. Все время помешивая, вскипятите смесь и подержите на огне еще 5 минут.

соус болоньезе
пример сервировки
  • нежирная свинина - 100 г
  • говяжий фарш - 200 г
  • крепкий мясной бульон - 1 стакан
  • луковица - 1 головка
  • небольшая морковь - 1 шт.
  • сельдерей - 1 веточка
  • масло оливковое - 3 ст. л.
  • белое вино - 1 стакан
  • томат-пюре - 200 г
  • паста томатная - 2 ст. л.
  • орегано, соль, перец

лазанья
паста лазанья

Лазанья с соусом болоньезе

  • свежего макаронного теста - 300 г
  • соль
  • оливковое масло
  • сливочное масло
  • тертый сыр пармезан
  • мясной соус болоньезе

правильное питание

В наш динамичный век очень хочется успевать как можно больше, хорошо себя чувствовать. Но где взять на это сил и энергии? Ответ прост: для ощущения бодрости духа и здоровья, первое, что требует контроля – это еда. По крайней мере, именно на этом акцентируют внимание разнообразные специалисты в области здорового питания. Примем к сведению их рекомендации?

1. Лёгкая пища – залог лёгкой жизни

Оказывается, еда влияет не только на общее состояние здоровья и внешнюю красоту, но и на разум, мышление, образ действий и даже судьбу человека, в целом.

2. Неспешная еда ведёт к долгожительству