вкусный борщ

Борщ является одним из самых вкусных блюд в мире. В двух словах можно сказать, что вкусный украинский борщ - это такой принципиальный суп со свеклой и помидорами в наше время и просто обычный свекольный суп еще 200 лет назад. 

Вкус и запах настоящего борща не только вызывает аппетит, но и повышает настроение. Итак, как же его приготовить?
Начнем с ингредиентов. Вам нужно сходить в ближайший магазин и купить говяжью грудинку, белокочанную капусту, свеклу, картошку, морковь, немного лука, лимонный сок, укроп, растительное масло, чеснок и сало.

купаты

Чтобы приготовить настоящие купаты, нужно взять для основы множество составляющих. Это позволит вам получить очень густой и приятный вкус. Их можно приготовить сразу много, и заморозить на будущее. 

Купаты являются одним из самых популярнейших блюд грузинской кухни. Купаты это особый вид предварительно заготовленных сырых колбас, которые еще нужно будет приготовить.

Приготовить купаты можно разными способами, но мы рассмотрим, как приготовить купаты на сковороде.

готовим сало

Очень необычный и зимний рецепт сала....в луковой шелухе. Рецепт не сложный, быстрый, вкусный и красивый. Так, что наслаждайтесь. Сало при приготовлении по этому рецепту получается очень необычное. Главный секрет приготовления, берите хороший кусок и чем больше в нем будет мяса, тем лучше.

Подготовьте приготовления сала в луковой шелухе следующее:

• 1,2 кг сала с прорезью.

• 0,28 кг луковой шелухи.

• 86 гр соли морской.

• Головку чеснока.

жареная картошка

Жареная картошка дело очень вкусное, хотя и чрезвычайно калорийное. И особенно хорошо заходит сей продукт в холодное время года и на природе. Например в походе или на даче, когда требуется большое количество калорий для работы или отдыха.

Но сам по себе картофель не может в полной мере являться самодостаточным полноценным блюдом, а готовится как гарнир. В нашем же случае, когда приготовить все нужно быстро и в одной сковороде выручит наш рецепт дачной жареной картошки. Картофель приготовленный таким образом будет вкусным и полноценным блюдом.

И самое главное: Для вкусного блюда нужно купить или вырастить хороший картофель, ведь от качества продуктов зависит и вкус всего готового блюда.

сало

Первыми сало для себя открыли итальянцы. 3000 лет назад в Тоскане засолили первое «лардо», приправленное розмарином, перцем, анисом и чесноком. Эту еду для бедняков (мясо шло на стол знати) сам император Юстиниан обязал поставлять армии. А потом и патриции распробовали. Правда ели они сей продут с орехами и … медом.

Не прошло и 1000 лет, с момента признания этого яства в Испании, а потом и во всем мире. Считается, что Колумб добрался до Америки только благодаря запасам долго не портящегося сала. Ведь его не только ели. Из него мастерили свечи, им смазывали полозья саней и низ корабля, чтобы спустить его на воду. А еще им лечились и весьма успешно. Давайте рассмотрим, в чем же заключаются полезные свойства сала.

салат оливье со свежим огурцом

Рецепт этого салата в каждой семье свой. В качестве мясного компонента я выбираю не привычную вареную колбасу, а куриную грудку (600-800 г). С ней всеми любимый салат становится и вкуснее, и полезнее. 

Но самый главный ингредиент это свежий огурец. Готовьте оливье со свежим огурцом и вы не пожалеете. Свежий огурец придает свежести сочности и вкуса.

Грудку следует отварить в соленой воде с лавровым листом и перцем, остудить и мелко нарезать. Затем нужно сварить очищенные от кожуры 3 средние картофелины и 2 моркови. 5 куриных яиц сварить вкрутую. Все подготовленные продукты нарезать кубиками.

мясо для фарша

Мясной фарш - основа множества рецептов. Тут и запеканки, и котлеты, и пельмени, и пирожки, и много всякой вкусной всячины. Мясной фарш как выбрать правильно?

От качества фарша будет зависеть вкус всего блюда. Поэтому подойти к процессу приготовления фарша нужно тщательно. Сразу отметаем вариант «просто купить готовый фарш». В магазинах он редко попадается качественный. То жира слишком много, то мололи его из одних жил да обрезков. К тому же фарш фаршу рознь. Для каждого блюда он свой, особенный. Поэтому фарш мы будем делать сами и технология приготовления мясного фарша из какого вида мяса бы вы его не делали - крайне важна.

Сало получится более вкусным и необыкновенно ароматным, если приготовить его в мультиварке. Для приготовления блюда также подойдет жирная свинина.

жирная свинина

Ингредиенты:

  • - лист лавровый (три штуки);
  • - сало свиное (1,2 кг);
  • - черный перец среднего помола (по вкусу);
  • - головки чеснока крупные (две штуки);
  • - крупномолотая соль каменная(70 г);
  • - перец жгучий красный молотый (по вкусу).

Процесс приготовления сала с чесноком в мультиварке:

гречка

Готовится гречка с фасолью очень быстро. Получается крайне вкусно и недорого. Гречка с фасолью, конечно не может полностью заместить расходы организма по белку, но может помочь в этом деле.

Гречка это прекрасное самостоятельное блюдо на круглый год, а вот фасоль больше зимний источник белка. 

  • Гречневая крупа - 1 стакан, 
  • белая консервированная фасоль в томатном соусе - 170 г, 
  • сливочное масло - 25 г, соль по вкусу.

ленивые вареники

Ленивые вареники это один из самых быстрых и вкусных способов приготовления творога. Что может быть быстрее и вкуснее. Блюдо конечно быстрое, но нужно помнить, что ленивые вареники из творога долго не стоят. По этому лучше есть их горячими и по этой причине таких вареников не нужно готовить много, а так, чтобы все приготовленное съедалось сразу.

Итак готовим ленивые вареники из зернистого творога:

  • 200 г зернистого творога, 
  • 2 яйца, 35 г сахара, 
  • 50 г муки, соль по вкусу,